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  研究生处 党委研究生工作部
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首页  资料  食品与生物工程学院

毛多斌


发布部门:  发布时间: 2014-11-21  浏览次数: 1758

 

郑州轻工业学院研究生导师简介

 

   

毛多斌

   

教授

办公电话

037186609623

手机号

18638665519

电子邮箱

maoduobin@zzuli.edu.cn

二级学科

食品化学

研究方向

烟草化学与香精香料

1.      导师基本情况;

    1983年毕业于郑州大学化学专业,获理学学士学位。1986年毕业于郑州大学有机化学专业,获理学硕士学位。2008年毕业西北农林大学食品科学专业并获工学博士学位。现为食品与生物工程学院教授,院长,国家烟草科学技术委员会委员,河南省食品科学技术学会副理事长,中国农业工程学会农产品加工分会常务理事,河南省烟草香料工程技术研究中心主任,烟草行业烟草工业生物技术重点实验室主任

2. 代表性成果;

   (1)金合欢基丙酮的合成研究”获省级科技进步二等奖;

   (2)生物技术制备天然枣香料的研究”获省级科技进步三等奖。

  3)“新型烟用保润剂的开发”省级科技进步三等奖

论文论著:先后发表学术论文150余篇,其中SCIEI收录20余篇、核心期刊90余篇。

3. 在研的项目

    (1)2014年国家自然科学基金“米曲霉果糖基转移酶溶液结构、催化机制及分子改造的研究”(21476216),主持第一位;

    (2) 2011年国家自然科学基金“离子液体中果糖基转移酶构象转变与受体反应选择关系的研究”(21176229),主持第一位;

    (3) 2014年河南省科技创新杰出人才项目“蔗糖四酯的酶催化合成及应用技术研究”(144200510011),主持第一位。

 

 

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